日前，全球最大跨海大橋港珠澳大橋正式開(kāi)通，當前，粵港澳大灣區已上升為國家戰略。

看前景，中山風(fēng)光無(wú)限好。它地處粵港澳大灣區的樞紐位置，毗鄰廣州和深圳，區位優(yōu)勢明顯。

日后灣區內各個(gè)城市統籌協(xié)調會(huì )進(jìn)一步加強，發(fā)展前景令人充滿(mǎn)期待，中山的總體發(fā)展也會(huì )從中得到極大提升。

香港翡翠電視臺TVB特備節目在港珠澳大灣區正式成立之際，特備節目介紹珠三角的特色飲食和文化。

豐泰魚(yú)場(chǎng)及旗下餐飲有幸接受TVB采訪(fǎng)，把有關(guān)中山脆肉鯇的文化和特色介紹了一遍，為弘揚中山脆肉鯇文化和響應國家港珠澳大灣區戰略。

（首先采訪(fǎng)了豐泰養殖魚(yú)塘，在魚(yú)塘拍攝關(guān)于養殖類(lèi)的素材）

（此時(shí)拍攝劃網(wǎng)收魚(yú)的畫(huà)面，是豐泰測試魚(yú)塘脆度主要方法，每塘脆肉鯇必須抽查20條以上測試脆度）

（投喂蠶豆是最重要的步驟，也是草魚(yú)能華麗轉變?yōu)榇嗳怩尩年P(guān)鍵）

（之后來(lái)到豐泰瘦身魚(yú)場(chǎng)，豐泰瘦身魚(yú)場(chǎng)主要是吊水瘦身，讓脆肉鯇肉質(zhì)更加緊致，去掉惱人的泥土味）

（在豐泰漁業(yè)旗下的脆肉鯇主題餐廳進(jìn)行了一番廚師面對面采訪(fǎng)，主要介紹脆肉鯇餐飲業(yè)和豐泰的理念）

（主持人輕輕松松試抓十斤重脆肉鯇?zhuān)ǘǎ。?/span>

（魚(yú)場(chǎng)試脆現場(chǎng)，試足20條！）