脆肉鯇的生產(chǎn)情況：

中山市東升鎮是原產(chǎn)地和主產(chǎn)區，21世紀以來(lái)，該鎮立足于當地資源優(yōu)勢，積極鼓勵和大力發(fā)展以脆肉鯇為主導的水產(chǎn)養殖業(yè)，不斷培育壯大東升鎮脆肉鯇品牌，使脆肉鯇養殖產(chǎn)業(yè)得到了前所未有的發(fā)展，成為了東升鎮發(fā)展的現代農業(yè)，促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一張特色標志，2009年，廣東省中山市東升鎮脆肉鯇養殖面積達10240畝，占全中國的六成以上，廣東省70%，成為中國最大的專(zhuān)業(yè)鎮。2007年，中山市首屆脆肉鯇美食節的成功舉辦，既讓具有“中國脆肉鯇之鄉”美譽(yù)的東升鎮蓬蓽生輝、蜚聲海內外，更使東升鎮脆肉鯇成為眾多美食家追逐的熱點(diǎn)，與此同時(shí)，極大地促進(jìn)了東升鎮脆肉鯇養殖產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，銷(xiāo)往北京、上海、廣州等中國20多個(gè)城市及港澳地區和南美部分國家。在東升鎮僅脆肉鯇養殖產(chǎn)業(yè)一項，就使農民一年增收超過(guò)2億元，脆肉鯇已真正成為東升鎮發(fā)展現代農業(yè)的拳頭產(chǎn)品和富民支柱產(chǎn)業(yè)之一。

脆肉鯇的養殖歷史：

東升鎮榮譽(yù)認證：

2009年，東升鎮的脆肉鯇正式通過(guò)國家綠色食品認證，允許使用中國綠色食品專(zhuān)用標志。2006年，東升鎮的脆肉鯇已獲“中國名牌農產(chǎn)品”榮譽(yù)稱(chēng)號。同年6月，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì )正式授予東升鎮“中國脆肉鯇之鄉”稱(chēng)號，該鎮成為中國第一個(gè)以脆肉鯇命名的特色水產(chǎn)鄉。

2008年，中山脆肉鯇被評定為國家地理標志產(chǎn)品。

地理標志產(chǎn)品保護：

根據《地理標志產(chǎn)品保護規定》，國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局組織了對中山脆肉鯇地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，批準自2008年12月10日起對中山脆肉鯇實(shí)施地理標志產(chǎn)品保護。

保護范圍：

中山脆肉鯇地理標志產(chǎn)品保護范圍以廣東省中山市人民政府《關(guān)于劃定中山脆肉鯇產(chǎn)地范圍的函》（中府函〔2007〕161號）提出的范圍為準，為廣東省中山市所轄行政區域。