養前準備工作

        1、建好守魚(yú)塘屋以及飼料倉庫，并加固防止漏水，不損壞飼料。

       2、建好投料的蓬臺，因投喂魚(yú)時(shí)間長(cháng)，需要作好防雨曬設備。

       3、魚(yú)塘中養魚(yú)，魚(yú)塘周?chē)N象草，可節約開(kāi)支、補充青飼，提高魚(yú)品質(zhì)，減少藥品，達到綠色無(wú)公害食品的目的。

       4、清塘消毒，魚(yú)塘干塘除雜，暴曬30d，蓄水0.5m，667m2用150kg生石灰徹底清塘。

       5、水質(zhì)為無(wú)污染、無(wú)異色、無(wú)異臭、無(wú)異味的水庫或山水，含氧量在4mg/L以上為佳，PH值為7.0~7.5。

魚(yú)種放養

       1、魚(yú)塘養殖脆肉鯇?zhuān)~(yú)種都是草魚(yú)中魚(yú)階段，按每畝一萬(wàn)到一萬(wàn)兩千尾投放。

       2、在投料的蓬臺進(jìn)行投喂，要遵循“四定”投喂的原則，日投喂2次，投餌時(shí)間一般在10:00和18:00，日投量一般以估算的魚(yú)體重的2%~3%為依據，在投喂時(shí)觀(guān)察投料后1h殘餌的情況靈活決定，既要保證魚(yú)能吃飽又不至于暴食和飼料浪費，在高溫季節，看魚(yú)塘水色情況換水，使水質(zhì)清新，魚(yú)搶食從而促進(jìn)魚(yú)運動(dòng)。

       3、投喂蠶豆必須經(jīng)過(guò)浸泡催芽，把都催出新芽后經(jīng)過(guò)沖洗干凈無(wú)臭味才投喂，催芽時(shí)間與投喂時(shí)間銜接起來(lái)，以不斷食為好，投喂催芽蠶豆，魚(yú)肯食，易消化吸收，轉換率高，魚(yú)生長(cháng)快，肉質(zhì)鮮美，肌肉變脆魚(yú)。

魚(yú)病防治

       看季節調節池塘的水環(huán)境，使環(huán)境因子保持生態(tài)平衡，為魚(yú)類(lèi)創(chuàng )造一個(gè)良好的生存環(huán)境，適合魚(yú)類(lèi)生長(cháng)發(fā)育，使魚(yú)類(lèi)不發(fā)病或減少發(fā)病，并做好防治工作，一般用0.8mg/L的硫酸銅、硫酸亞鐵（5:2）合劑全池灑遍或三氯尿酸0.4mg/L或二氧化氯0.2mgL，每月1次，3種藥物交替使用。

日常管理

       1、巡塘以檢查進(jìn)出水口是否完善，有無(wú)漏洞，觀(guān)察魚(yú)活動(dòng)是否正常，以及生長(cháng)和水質(zhì)變化情況，嚴格看守，防偷防盜，減少人為因素對項目試驗影響。

       2、不定期抽樣檢測魚(yú)的體重，以此估計魚(yú)的總重量便于掌握投餌量。